最適合深秋喝的茶,趕緊來一杯
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最適合深秋喝的茶,趕緊來一杯

又到吃柚子的季節(jié)啦!

暖茶一杯,

淡淡香韻相陪;

柚子一瓣,

山中明月相伴。

柚子肉吃完

剩下的皮怎么辦?

扔掉還是留下吸異味?

其實它也可以放在肚子里!

懂茶食第六期,

小懂就教大家

用紅茶吃掉柚子皮!

紅茶蜂蜜柚子茶~

趕快動手做起來吧!

 

首先準備:

柚子、蜂蜜、白砂糖、鹽

雙手沾濕把鹽抹在手上,

給柚子搓個澡,

用水沖干后,

用刀將柚子剝開。

取柚子皮,

切成絲涼水放置30分鐘。

去除白皮和籽,

取出柚子肉備用。

柚子皮放入鍋中倒入適量鹽,

煮10分鐘左右,

煮好的柚子皮撈出,

清水淘洗兩遍,

泡1分鐘。

柚子皮和糖入鍋翻炒,

炒出柚子香,

加入果肉、適量的水和白砂糖

慢慢熬煮,

最后收汁出鍋,

加入泡好的紅茶,

可以跟據(jù)自己口味添加蜂蜜。

不求所有的人都愛茶,

但希望每個人都能真實從容面對內(nèi)心,

找到屬于自己的那杯茶。

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